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稻米新陈度的辨别方法

  吉林大米的新陈度识别,,直接关系到食用,本篇文章带您了解大米新陈度的辨别方法,具体内容如下:

  吉林大米如果陈化现象较重,陈米的色泽就会变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。同时还捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,看米粒中是否有虫蚀粒,如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。

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