哪些因素决定了吉林大米好吃

  吉林大米好吃和本地的气候环境有直接关系，都说一方水土养一方人，其实粮食作物也是这个道理，什么样的环境决定了什么样的大米品质，因为北方的诶让肥沃，水资源充沛，这样的环境成就了水稻的品质。
  背方大米好吃主要三大原因：品种、水土、气候。
一点：水稻品种要好，比如秋田小町、长粒香、稻花香，越光、龙稻18等等.....
二点：成熟期昼夜温差大，这样会让支链淀粉含量高，东北大部分地区都满足这个要素。
三点：水土原因，土地有机物质要丰富，各种矿物质也丰富，黑土地出产的农作物要明显好吃，灌溉水质要好，东北大米的地理标识产地很多：五常大米、延吉大米、响水大米、桓仁大米、盘锦大米、营口大米、舒兰大米、东港柳林大米等等，他们有一个特点都是号称贡米，因为当年大米产量小，好吃的大米产量也不高。