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土锅烩饭的制作方法

主料:吉林大米1杯、南瓜1/2个、洋葱1/2个、口蘑适量、胡萝卜1/2根、培根3片、辅料:盐少许、黑胡椒少许。

1.锅子洗净倒扣晾干,再煮一锅白粥开锅。
2米饭准好后
3.准备制作烩饭的食材。
4.食材切块切片,随心所欲。
5.先将培根和洋葱用少许油炒出香味。
6.再放蘑菇胡萝卜炒炒。
7.放入洗净的米和南瓜。
8.加适量水,没过食材,但不要超过里面高处的刻度线。
9.盖上内盖,使盖子的两个孔和锅身的空成等腰三角形。
10.再盖上外盖,这种双盖的土锅,加热更快,蓄热持久。
11.煮沸后,关火焖15分钟左右,老香了。
12.趁热拌入少许盐和黑胡椒即可。

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