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东北大米之羊排焖饭的做法

羊排焖饭原料:羊排300g、东北大米350g、油20g、精盐1茶匙、洋葱1个、葡萄干30g、香叶10片,羊排焖饭的的做法:

1、大米淘洗干净,控水备用。
2、羊排洗净后斩成5公分长的段,洋葱切条。
3、炒锅里倒入油,油热后放入羊排小火煎至表面微焦。
4、放入香叶和洋葱条。
5、开小火煸炒出香味。
6、倒入淘洗干净的大米、葡萄干,小火炒干米粒表面水分。
7、炒好后倒入电饭锅,调入精盐,添入足量的清水,一般水与米的比例为1:1,因为有羊排等食材的加入,水可以适量多放一些。
8、调好电饭锅的控制键开启电饭锅,待电饭锅自然泄压后即可。

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