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为什么大米碎米多 那些原因造成的
更新时间::2021-11-04 15:36:28
吉林大米在加工中如果出现碎米,对于厂家而言是损失很大的,一方面影响大米口感,另一方面碎米的价格不会和好米一个标准,会严重影响厂家的经济收入.
  收获过早大米水分高,加工方法不正确,都会导致大米发生碎米问题,想要解决这样的问题,首先要提高稻米品质,注重选育出米率较高的稻品种,并按配套的种植技术进行管理,适时收割,按照稻米加工的要求进行翻晒、储藏,从而减少爆腰米的产生,降低碎米率。
  厂家还要控制好稻谷的水分,据,稻谷正常水分范围为13.5-15%,高于15%的稻谷不利于储藏及加工,低于13.5%的稻谷出米率会有所下降,控制好大米的水分,也是解决大米问题比较好的方法。
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